Smagen af Fjordlandet
På Restaurant Sagafjord serverer vi mad tilberedt af sæsonens lokale råvarer.
Vores ingredienser hentes fra små, lokale producenter omkring fjorden og dens opland
GRENNESMINDE (Taastrup)
Socialøkonomisk bo-, uddannelses- og arbejdssted for unge med særlige behov. Fokus på udvikling gennem arbejdsfællesskaber og meningsfulde job.
Tilbyder STU, jobtræning og botilbud med 40 års erfaring.
Over 700 unge har deltaget i forløbene.
Drift af økologisk gartneri, bageri, café, gårdbutik og værksteder.
Stedet emmer af fællesskab, ansvar og mulighed for at vokse.
Oplev også besøgsdyr og smede- og tømreraktiviteter.
STENSBØLGÅRD (Kirke Hyllinge)
Femte og sjette generation driver denne økologiske gård i Hornsherred.
Holder 80 køer, 350 høns og dyrker 120 ha økologisk jord.
Producerer korn, proteinafgrøder og 50–100 slags grønt.
Har drivhus med tomater og udplantningsplanter.
Gårdbutikken sælger æg, grøntsager og oksekød fra egne dyr.
Samarbejder med ansatte og lokalsamfundet i hverdagen.
Et levende eksempel på bæredygtig fødevareproduktion.
BIRTHESMINDE (Vipperød)
Producerer smagfuldt grisekød på dyrenes præmisser.
Grise lever frit i skov og mark uden ring i næsen.
Opvokser med naturlig fravænning og foder fra lokale restprodukter.
Holder bevaringsværdige racer: Mangalitza og sortbroget landrace.
Grisene får navne og går i små flokke under åben himmel.
Kødet er mørkt, marmoreret og rigt på smag.
Birthesminde forener dyrevelfærd, biodiversitet og kvalitet.
HEGNSHOLT (Lejre)
Et landbrug i harmoni med klima, mennesker og biodiversitet.
Økologisk drift og stærke holdninger til ansvarlig fødevareproduktion.
Inspirerer som model for fremtidens bæredygtige landbrug.
Trivsel og dyrevelfærd prioriteres højt.
Tæt relation til det lokale samfund og samarbejdspartnere.
Stedet summer af liv, nærhed og engagement.
Et bevis på at bæredygtighed og økonomi godt kan gå hånd i hånd.
VALNØDDEGAARDEN (Skibby)
Hyggeligt minilandbrug med pelsfår, fjerkræ og frugtplantage.
Har 30 æblesorter inkl. den unikke “Valnøddegårdens Luna”.
Dyrker grøntsager, frugt og bær med fokus på selvforsyning.
Planer om flere dyr – alt med dyrevelfærd i top.
Bruger regnvand og naturmaterialer som kvashegn.
Overskud gives til dyrene – intet går til spilde.
Et bæredygtigt, drømmende sted i samklang med naturen.
TUSENVIN (Holbæk)
Ung vingård med mousserende vine, cider og æblebrændevin.
Plantet 15.000 stokke i 2020 – dyrker robuste druer til dansk klima.
Alt dyrkes økologisk og håndteres nænsomt og lokalt.
Vineriet ligger få hundrede meter fra vinmarkerne.
Fokus på naturlige gæringsprocesser og elegant stil.
Bag står en bioingeniør og bygningsingeniør med passion for vin.
Tilbyder smagninger, markvandringer og autentiske oplevelser.
VEJRHØJ VIN (Odsherred)
Prisbelønnet vingård i naturskønne Odsherred med 10.000 vinstokke.
Producerer økologiske hvidvine, rosévine og mousserende vine.
Bruger Solaris og andre druer tilpasset det danske klima.
Mousserende vine laves med flaskegæring.
Tilbyder vinsmagninger, guidede ture og gårdbutik.
Drives af Nina og Niels Fink med vinfaglig baggrund.
Filosofi: kvalitet, naturens rytme og håndværk i samspil.
ØRNBERG VIN (Sjællands Odde)
En af Danmarks mest anerkendte vingårde – grundlagt 2007.
Vinder af Årets Vinbonde 2014 og andre priser.
Producerer hvidvin, dessertvin og mousserende vin.
Solaris og Phoenix danner basis for deres karakterfulde vine.
Vinmarkerne ligger perfekt på sydvendt skråning.
Besøgende kan få guidede ture og smagninger.
Fokus på terroir, kvalitet og dansk vin i verdensklasse.
ØSTERGAARD MOST
Familieejet frugtplantage og mosteri siden 1938.
Specialiseret i gamle danske frugtsorter og skånsom presning.
Producerer både økologiske, originale og sortsrene moste.
Smagsvarianter spænder fra klassisk æblemost til æblegløgg.
Sætter kvalitet og bæredygtighed højt i hele processen.
Bruger bl.a. Discovery, Elstar, Pigeon og Ingrid Marie.
En hyldest til dansk frugt og mosttradition.
MØRK KAFFE (Roskilde)
Økologisk kafferisteri og kaffebar i Musicon-kvarteret.
Rister bønner nænsomt for at fremhæve smagsprofilen.
Tilbyder koffeinfri kaffe og specialiteter som cascara-te.
Ejet af Morten Riiskjær – passioneret ristemester.
Centralt samlingspunkt for kaffeelskere og lokale.
Kaffebaren er åben dagligt fra 10 til 17.
Aktiv i lokalsamfundets events og samarbejder.
VINTRE MØLLER (Lejre)
Bæredygtigt destilleri i historisk mølleområde.
Producerer økologisk gin og vodka med grøn energi og eget brøndvand.
Inspireret af middelalderlige urteopskrifter og lokal flora.
Har egen gin “The Testament” med kompleks, urtet smag.
Fremmer biodiversitet med bistader og vilde zoner.
Destillerer også enkeltstående botaniske ingredienser.
Drift og udvikling forenes med respekt for natur og historie.
De mest stillede spørgsmål
Ved reservationer enten online, pr. mail eller telefon, opkræves 139,- pr. person svarende til prisen for sejlbilletten. Medmindre andet aftales, betales mad og drikke ombord.
Vi modtager kontanter og kreditkort. Ved betaling med udenlandske kreditkort pålægges kreditkort-selskabets gebyr
Når man reserverer et bord, booker og betaler man automatisk for sejlbilletten.
Ved grupper fra 1-10 personer skal annullering ske senest 72 inden sejladsen, for at få refunderet den betalte sejlbillet. Dette kan gøres via sin bekræftelsesmail. Større grupper har andre betingelser, som oplyses ved reservati
Hvis man er et selskab over 15 personer, skal maden bestilles på forhånd. Særlige hensyn til allergier eller ønske om vegansk eller vegetarisk, må også meget gerne oplyses.
Vi åbner for landgangen 30-15 min før afgang, og sejler præcist efter sejlplanen, så kom i god tid. Vi gør opmærksom på at bordplanen er lavet på forhånd, og derfor kan det ikke betale sig at komme i ekstra god tid, for at komme hurtigere ombord.
Der er en stor parkeringsplads på havnen, som er gratis. Vi anbefaler dog at man kommer i god tid, da der kan være mange andre gæster, som parkerer her – især på varme dage over sommeren.
Kom i god tid, P-pladsen bruges af mange. Bus 203 & 207 kører fra Roskilde Station til havnen.
Ja. Gavekort kan kun købes via vores hjemmeside.
Vi kan ikke love at man får en vinduesplads. Dette er grundet, at vi skal have alle bordene til at passe med antal gæster og selskaber på den gældende dag, og vi ønsker selvfølgelig at give alle den bedste oplevelse.
Man er velkommen til at kontakte os, så det bliver noteret i jeres booking, men vi kan ikke garantere det.
Børn i alderen 4-12 år koster 69 kr. Børn i alderen 0-3 år sejler gratis
Grundet sikkerhed ombord, er det vigtigt at der købes billet/reserveres bord til alle – også til helt små børn, der ikke kræver en stol. Når I booker kan I vælge om I ønsker en højstol.
På grund af sikkerhedsmæssige årsager samt begrænset plads kan man desværre ikke medbringe barnevogn/klapvogn ombord. I er dog velkomne til at medbringe en lift der kan stå på gulvet.
Vi imødekommer følgende diæter og allergier, laktoseintolerens, gluten-, nødde- og skaldyrsallergi såfremt det er oplyst på forhånd. Er intet oplyst, er menuen fast og vi har ikke mulighed for at lave ændringer på dagen. Til madrelaterede events
Der er gode adgangsforhold til skibet for både kørestolsbrugere og gangbesværede med rollator. Skibets døre er desværre for smalle til el-kørestole. Oplys venligst ved bordreservation, om der er gangbesværede eller kørestolsbrugere i selskabet – så tager vi højde for dette ved bordplaceringen.
Det er kun tilladt at medbringe servicehunde om bord på Sagafjord. Alle andre hunde eller kæledyr er ikke tilladt.
