Karrymarineret sild – æblekompot – løg – creme fraiche
165,-
Stegte sild – sennepskorn – sennepsmayonnaise – løg – dild
175,-
Svampetoast – syltede stikkelsbær – grønkål – vesterhavsost
185,-
Rødbedetatar – syltet radicchio – friskost – peberrod
165,-
Spidsbryst – levermousse – rødbede – sky – løg
185,-
Karamelliseret krydderkage – vaniljeis
125,-
Æbletrifli – fløde – hasselnød
95,-
Rød løber – kompot – sylt – knækbrød
85,-
kommer snart
kommer snart
Sagafjords hjemmelavet rødvinsgløgg
Sagafjords julefrokost foregår i havn ombord på vores smukke gamle skib. Salonen lejes ud efter aftale.
Dato og ankomsttid aftales med booking.
kommer snart
Kammuslinger fra skånsom fangst, syltet glaskål og vilde urter samt cremet sauce tilsmagt med tangkaviar
Økologisk dansk kalveculotte serveret med spæde smørsauterede forårsgrøntsager og salvie hertil sauce bearnaise, pommes Anna og forårssalater fra Stensbølgård vendt med frisk vinaigrette
Pavlova med rabarber i to tilberedninger og creme Chantilly
Frokost lokaleleje 12.00-15.30
Aften lokaleleje 18.00-21.00
Muligt at tilkøbe ekstra timer om aften.
Timiansaltede mandler
Sicilianske nocellara oliven
Tilkøb 55 kr. pr. kuvert
Frokostsejlads
Afgang kl. 12.00 – 14.30
Aftensejlads
Afgang kl. 18.00 – 21.00
To retter (hovedret & dessert) 350,-
Tre retter (forret, hovedret & dessert) 500,-
Kære gæst,
Fredag den 25. april
får du 50% rabat på frokosten
ombord på Sagafjord
Gælder ikke drikkevarer og sejlads.