3 Retters menu på Sagafjord

efterårssæson
02/08 - 02/10

Forretter:
Håndpillede fjordrejer med frisk crudité af fennikel vendt i en citron og urte-marinade.

&

Carpaccio af økologisk oksemørbrad, med nyrevet parmesanost, trøffelolie og rucolasalat.

Hovedretter:
Vælg imellem

Medaljoner af økologisk oksemørbrad på ragout af grønt, sauce af skovens svampe og små danske kartofler. 

Bagt laks med sauce beurre blanc, friske grøntsager og små danske kartofler.

Helstegt kalvefilet på ragout af grønt, rødvinssky og små danske kartofler.

Desserter:
Nøddetærte med appelsincrème og hjemmelavet knas af karamelliserede nødder

&

Rabarber trifli, med citron og vanilje.

Vegansk menu

375 kr.

(kun aften)

Tomatcarpaccio
med ruccola, pinjekerner, gærflager, balsamicoglace og olivenolie.

Saltbagt selleri
Glaseret med svampeglace og sæsonens friske grøntsager.

Vegansk chokoladekage
med hjemmelavet hindbærsorbet.

Smukke og historiske omgivelser til det helt særlige bryllup

Skibet er stilfuldt indrettet med saloner til både små intime selskaber og store overdådige fester. Desuden er Roskilde Fjord et af Danmark smukkeste og mest spændende fjordlandskaber. Imens I nyder bryllupsmenuen, er det muligt at se sæler, marsvin og de majestætiske havørne.

Desuden går livet på og omkring Roskilde Fjord helt tilbage til før Vikingetiden, og I vil mange steder kunne se spor fra menneskenes aktiviteter gennem tiderne. Store dele af vores vikingehistorie har sin oprindelse her i Roskilde Fjord, og hvis I er heldig, kan I møde Vikingemuseets skibe på fjorden.

De smukke fjordlandskaber og historien omkring Roskilde Fjord vil sætte et smukt præg på jeres bryllupsfest, samtidig med at vi sammen gør dagen til noget helt særligt.

Tidligere
Næste

Sejlplan for bryllupper

Ved bryllupsfester sejles efter vores sejlplan, som er opdelt således:

● Frokost kl. 12-14 eller 13.30-16

● Kaffe/Kage kl. 13.30-16 eller 15-16.30

● Middag aften kl. 18-21.30 eller 18.30-22

Hvis I ønsker ekstra tid før eller efter denne plan, kan dette tilkøbes i Panorama salon for 400,- pr. påbegyndt halve time, i Saga salon for 300,- pr. påbegyndt halve time og i Kaptajnens salon for 200,- pr. påbegyndt halve time.

Vi lukker for bryllupsselskaber kl.02.00.

Der er ikke mulighed for overnatning på Sagafjord, men der ligger et anbefalingsværdigt vandrehjem på Roskilde Havn, hvor I og jeres gæster kan overnatte.

Musik til Maden?