Konfirmation 2026
Menu
Forret
Kammuslinger fra skånsom fangst, syltet glaskål og vilde urter samt cremet sauce tilsmagt med tangkaviar
Hovedret
Økologisk dansk kalveculotte serveret med spæde smørsauterede forårsgrøntsager og salvie hertil sauce bearnaise, pommes Anna og forårssalater fra Stensbølgård vendt med frisk vinaigrette
Dessert
Pavlova med rabarber i to tilberedninger og creme Chantilly
Snacks
Timiansaltede mandler
Sicilianske nocellara oliven
Tilkøb 55 kr. pr. kuvert
Sejltider
Frokostsejlads
Afgang kl. 12.00 – 15.30
Aftensejlads
Afgang kl. 17.30 – 22.00
Pris pr. kuvert
To retter (hovedret & dessert) 350,-
Tre retter (forret, hovedret & dessert) 500,-
